洋葱青椒炒五花肉的家常做法
炒菜的时候如果加一些洋葱一起炒,就会更香,口感更甘甜。今天小编给大家分享一下洋葱青椒炒五花肉的做法, 希望大家能喜欢。
操作方法
(01)洋葱、青椒的准备:将青椒去蒂去籽,清洗干净,切成小块;取1个小洋葱,剥去皮,清洗干净,切成细细的小圈;
(02)配菜的准备:取1-2根蒜苗,清洗干净,切成小段,不要太长;取1-2个红辣椒,清洗一下,去蒂,切成小圈;不喜欢辣口味的可以不加;
(03)五花肉的准备:取一块五花肉,肥瘦相间的最好;将五花肉清洗干净,切成小条状,比较容易炸油;
(04)炒五花肉:开火,加入适量的食用油的,待锅里油温升高后,将五花肉下入锅里,炒出油、炒至五花肉表面呈金黄色;
(05)炒洋葱:待五花肉炒至表面金黄色,将洋葱下入锅里,翻炒至变软、颜色变透明、炒出洋葱的香味;
(06)炒青椒:将青椒下入锅里,一起翻炒;翻炒至洋葱稍微变色,再将蒜苗段下入锅里,一起翻炒;
(07)调味、完成:待锅里的食材翻炒均匀后,加入适量的盐和味精进行调味,再翻搅几下,就完成了!
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