黄颡鱼5种最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃哪种
简要回答
香辣黄颡鱼、黄颡鱼烧豆腐、麻椒黄颡鱼、红泡椒烧黄颡、酸菜黄颡鱼。黄颡鱼是一种淡水鱼,因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱,但价格也比较昂贵,许多人都不舍得吃。
1、香辣黄颡鱼
需要将黄颡鱼清理干净,放到汤盆中加入适量的盐和料酒腌制一会儿备用。然后将姜片、蒜、小米椒等调料炒香,放入豆瓣酱、生抽、蚝油等调味料炒出红油,再加入黄颡鱼,烫熟即可,最后撒上香菜碎即可食用。
2、黄颡鱼烧豆腐
将黄颡鱼清理干净,加入适量的盐和料酒腌制一会儿备用。将黄颡鱼放入锅中煎至两面焦黄,盛出备用。接着将姜片、蒜、豆腐等调料放入锅中炒香,加入清水、生抽、蚝油等调味料,再放入黄颡鱼焖煮几分钟即可,加入葱段即可食用。
3、麻椒黄颡鱼
将黄颡鱼清理干净,加入适量的盐和料酒腌制一会儿备用。接着将豆瓣酱、火锅底料等调味料炒香,加入清水、生抽、蚝油等调味料,最后放入黄颡鱼,再放上青红椒和麻椒即可食用。
4、红泡椒烧黄颡鱼
需要将黄颡鱼清理干净,加入适量的盐和料酒腌制一会儿备用。接着将泡椒、豆瓣酱等调味料炒香,加入清水、生抽、蚝油等调味料,最后放入黄颡鱼,煮熟即可食用。
5、酸菜黄颡鱼
同样需要将黄颡鱼清理干净,加入适量的盐和料酒腌制一会儿备用。接着将酸菜、姜片、葱段等调料炒香,加入清水、生抽、蚝油等调味料,最后放入黄颡鱼,煮熟即可食用。
除了以上几种特色吃法,还有很多其他的做法,不同的做法有不同的口味,可以根据个人喜好进行选择。
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