教你萝卜丝干怎么炒才好吃?
小编昨天逃课回家吃了一顿好吃的,回来时已经是慢慢一大袋的小菜了,其中就有一样小编小时候的回忆——萝卜丝干。萝卜切成丝后晒干,可以根很多菜搭配着吃,也可以仅炒这一样,也是很美味的一道小菜呢!
操作方法
(01)取萝卜丝干150g左右,放入清水中浸泡大概10分钟,后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油,将香油烧开,加入清洗好的萝卜丝干。
(02)翻炒10s左右,加入红辣椒干5-10个,继续翻炒10s左右
(03)此时加入老干妈酱3勺,翻炒均匀后加入清水2碗,盖上锅盖,直到水大概烧干
(04)揭开锅盖,加入1勺辣椒酱,翻炒均匀后继续加入1碗清水,盖上锅盖,烧至水即将烧干时,揭开锅盖
(05)翻炒三两下后,加入适量食盐,翻炒均匀即可出锅装盘了。早上喝粥时就着这盘小菜吃很香哦!
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