如何做炒香菇
大家都知道经常吃菌类可以提高身体的抵抗力,今天小编来告诉大家一个香菇的做法,可以多吃两碗饭。
工具/材料
操作方法
香菇去蒂,用清水反复洗几次,然后泡五分钟,捞出控水,切成条状。
胡萝卜和青椒各一根,清水洗净,切成菱形片备用。
大葱切断,大蒜切片,还有五花肉也切成片备用。
锅里热油放入五花肉,变出多余的油脂,放入葱和蒜爆香。
之后先放入胡萝卜,煸炒一下,释放胡萝卜素,看到油稍微变黄就可以。
然后放入切好的香菇,多煸炒一下,盖盖焖一分钟。
开盖放入青椒,煸炒两下,放入耗油和盐进行调味。
最后水淀粉勾芡一下,大火收汁,香喷喷的菜就可以出锅了。
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