苦瓜酿肉的做法
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。老婆一直说要吃苦瓜酿肉,以前小乐也没有做过,研究了半天,终于做出来了,吃着感觉还不错,和大家分享一下。
操作方法
(01)苦瓜横切成一公分左右的片。
(02)把中间的瓤儿去掉。
(03)牛肉剁成馅儿。
(04)把葱剁碎,然后和牛肉一起剁,是牛肉和葱混合在一起,然后盛入小碗里。
(05)加入淀粉,蛋清没生抽和食盐,用筷子搅拌均匀。
(06)然后把馅儿放到苦瓜里,两面抹平。
(07)锅里放入食用油烧热,然后把夹馅儿的苦瓜放入,中间适当的翻动,直至肉馅儿变色成熟即可。
(08)盛盘上桌。
特别提示
苦瓜可以适当的切的厚一些,否则在煎制的过程中馅儿容易脱落。
-
红焖大虾的家常做法
虾的营养价值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法(01)青虾洗净,清水泡一会儿(02)挑虾线,用牙签在虾背的第二节插入,轻轻挑出就OK了,(03)开水焯一下,控干水备用(04)调汁:蒜、姜切末,少许糖,少许老抽,海鲜酱油也少许放些,再加少量清水,调匀备用(05)热锅,放入少...
-
土豆炖牛肉的简单做法
星期天在家没事的时候,突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材,都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4个够了。先把土豆和牛肉都切成块,大小适中就行。切好放在水里泡...
-
烧腐竹的家常做法
烧腐竹,是我老爸过年过节的时候,常常会做的一道菜肴,我非常喜欢吃,做的没有老爸好,后来才知道,在烧的过程中少了一道程序,经过学习,我也制作出老爸拿手的家常菜,其实,这道菜,应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。”操作方法(01)准备好食材,腐竹提前泡发好备用(02)泡好的腐...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...