怎样做香辣小龙虾
昨天和老公一起去菜场买菜,看见有卖小龙虾,很鲜活而且个头挺大的,当即买了两斤,这可是女儿的大爱,不能错过,呵呵。
看看图片,洗刷干净的小龙虾,个头挺大的。在此要表扬下孩子她爹,每只小龙虾都是他用牙刷认真刷过的。
曾经在大排档买过一次麻辣小龙虾回家来吃,真怀疑摊主有没有洗过,那个汤汁吃到后面都变黑了,哎~~所以还是自己做着吃放心啊。
步骤/方法小龙虾
(01)小龙虾洗刷干净。
(02)锅烧热,倒油,放蒜瓣、姜片香叶爆出香味,再放两大勺豆瓣酱煸炒出红油。
(03)倒入小龙虾翻炒,放料酒、生抽、少许盐。
(04)继续翻炒一会。
(05)往锅里加入开水,差不多没过小龙虾即可。
(06).煮三四分钟后放入黄瓜块再煮五六分钟。
(07)小龙虾出锅。炒锅洗净烧干,放小半碗油烧热,花椒下油锅爆出香味,捞出关火,干辣椒段放入油锅,用余热爆香。
(08).把麻辣油趁热淋在小龙虾上面。
(09)上桌。
-
怎样炒猪肝又嫩又好吃
吃猪肝有养肝明目,健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃,猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味,而且开胃。操作方法(01)先把猪肝洗净切成片,再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀,腌制15分钟左右,(02)再把辣椒切成块,香菜切成断备用,(03)再把油倒入锅里,烧热,(04)再把猪...
-
熟冰冻黄道蟹做法
香辣黄道蟹的做法操作方法(01)解冻熟冻蟹~(02)解冻完的蟹~大大的一只黄道蟹,又叫做面包蟹(03)将蟹大卸八块,用牙刷把蟹脚刷干净,用刀背把蟹脚砍裂一点~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黄用淀粉裹一下(04)将姜蒜切成末,洋葱和青椒切块~(05)热锅下油,多放点油~!下蟹肉开始炸~炸至蟹肉断口处金...
-
鹿肉怎么做好吃
鹿肉是一种很鲜美的肉。鹿肉怎样做好吃?不要着急,小编和大家分享制作方法。操作方法(01)先将鹿肉焯水捞出,将油倒入锅中烧热。(02)将准备好的葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中,翻炒至爆香。(03)将鹿肉倒入锅中,翻炒,放入适量的盐,再翻炒2分钟。(04)总结如下。...
-
橄榄菜怎么做好吃
橄榄菜怎么做好吃?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备干货橄榄菜。(02)泡在水中20-30分钟。(03)沥干水放在碗中。(04)准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。(05)所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都多腌制一会。特别提示注意腌制时间。...