啤酒鸭的制作方法
鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,易于消化,鸭肉呈凉性,适合体内有热上火的人和食欲不振的人食用,鸭肉的做法分很多种,教大家啤酒鸭的制作方法。
操作方法
(01)鸭肉洗净,将它切成均等大小的鸭肉块,如果不喜欢吃皮可以剔下来。
(02)将切好的鸭肉放入碗里,加入料酒(可以去一下腥味),盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟左右。
(03)将炒锅里倒入适量的油,烧热,放进适量的干辣椒(可以根据口味放)和花椒,翻炒一下。
(04)将腌制好的鸭肉倒进翻炒熟,倒一点老抽调色。
(05)倒一瓶啤酒,用小火慢慢炖,这样可以入味。
(06)待啤酒快烧干,放一点青椒翻炒3分钟,即可出锅。
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
红烧羊排的做法
俺是个讲究人,骨头有骨头的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨头上多余的肉都切下来另作他用,剩下的骨头,这次剩下的是羊排,就做个红烧羊排吧,给大小两个嗜肉男解解馋。操作方法(01)羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。(02)冷水入锅,烧开后撇去浮沫。(03)捞出来冲干净附着在羊排上的...
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...