肉沫蒸蛋怎样做才嫩?肉沫蒸蛋的家常做法
家常菜2.03W
工具/材料
鸡蛋,猪肉,葱,
操作方法
新鲜的鸡蛋适量,备用
新鲜猪肉洗净,先切成小片,再放入搅碎机中将其搅成肉末,加盐适量,搅匀,腌10分钟,
鸡蛋与肉末混合,顺一个方向充分搅匀,
搅好后将其放入锅中蒸,大概中火蒸25分钟即可,蒸好后,在其表面撒点葱花,起锅,即可食用
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