美味炝拌紫甘蓝做法
甘蓝,是一种非常普通的青菜,然后它的营养价值却是相当的高,不仅防癌抗癌,而且还能提高抵抗力,紫甘蓝更是比甘蓝再这方便更强大,而且价格便宜,所以性价比很高,大家可以炒菜,今天我介绍种凉拌,吃法很简单,夏天很爽口。
操作方法
(01)买一个甘蓝,要挑那种长的比较软,肥厚叶子的那种,比较新鲜的,看起来采摘不久的。
(02)把它从外面用水冲干净,再把叶子一片一片剥下来,老叶子扔掉。
(03)用刀把洗好的两片放一起,改到成像切土豆丝那样的细丝
(04)放点精盐进去淹一下,去掉一些里面的水分。
(05)喜欢吃辣的的童鞋,可以事先炸点辣椒油,或者不吃辣的放点香油
(06)放盐,放白糖,放点醋,拌匀。
(07)上满撒点香菜叶或者沙拉酱,不爱吃甜的就放黑胡椒酱。
(08)是不是很方便,但味道绝对爽口,超赞!!!
特别提示
挑选品质好的
沙拉酱或者胡椒酱不可少
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