女人多补铁,年年十八一枝花,预防贫血增强免疫,肤白貌美气质佳
简要回答
营养补充对于我们的健康至关重要,特别是人到中年,随着年龄的增大,肌肉流失的厉害,虽然补钙、补蛋白质在人们心中一直比较普及,但很多人忽略了铁这种非常重要的微量元素。铁是血红蛋白的重要成分,是维持生命所必需的物质。如果身体缺少铁,就会轻易引发贫血,甚至出现乏力、头晕、呼吸困难等症状。而要正确地补充铁,就要注重食补,俗话说得好“药补不如食补”。这种食材含铁量比番茄高出10倍左右,中老年人常吃,能使面色红润精神好,活力满满。女人也要多补铁,年年十八一枝花,预防贫血增强免疫,肤白貌美气质佳!
推荐做法1:【蒜蓉菠菜】
1.将菠菜清洗干净并放到一旁备用,将大蒜拍散后切成蒜末,喜欢吃大蒜的可以多放一点。
热锅入油:将适量食用油放入锅中,烧热后加入3-4个干辣椒进行炒香,再倒入切好的蒜末,翻炒出蒜香味。
2.加入菠菜:将清洗干净的菠菜加入锅中,开大火,快速颠锅翻炒,把菠菜炒断生,此时再加入2克食盐,翻匀至菠菜入味。
出锅装盘:继续颠锅翻匀后,即可把蒜蓉菠菜出锅装盘。
推荐做法2:[蒸菠菜]
1.准备工作:将洗净控干水分的菠菜放在盆中,淋上适量的植物油,用手焯匀。
2.调味:在焯好的菠菜上撒上少许食盐,植物油使其不容易出水,拌面粉或淀粉时也不容易粘连。
3.拌面粉:焯匀植物油后,继续用手焯,然后开始拌面粉或玉米淀粉,尽量把每一片菠菜叶上都挂满面粉。
4.蒸制:准备电蒸锅,加热至水烧热,篦子上铺上一张细棉布,把菠菜叶放在上面蒸制,蒸5分钟左右关火取出。
5.淋香油:将蒸好的菠菜叶放在盆中抖散,淋上适量的芝麻香油。
6.调味:取出适量的蒜泥,加入香醋和少量的白开水,用勺子搅匀,然后倒在蒸好的菠菜上面颠盆拌匀。
推荐做法3:菠菜炒鸡蛋
1.准备工作:将菠菜去根洗净,鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
2.炒鸡蛋:锅内倒入适量的植物油,烧至微冒青烟,倒入搅拌均匀的鸡蛋,翻炒至成型后铲出备用。
3.炒菠菜:锅内再次倒入少许植物油,加热后倒入切成葱花的香葱翻炒,接着倒入洗净的菠菜翻炒。菠菜炒软后,倒入一勺食盐和一勺鸡精,继续翻炒至调料化开。
4.加入鸡蛋:最后,将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,与菠菜一起翻炒几下。
5.盛出装盘:将菜炒匀后,盛出放在盘中即可。
菠菜是一种营养价值很高的食品,其营养成分可以帮助增强机体免疫力、提高血液质量、预防癌症和慢性疾病等多种作用。因此,适量地食用菠菜对人体健康非常有益。
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