凉拌生菜的简易做法
操作方法
(01)凉拌生菜的简易做法
(02)原料:生菜2颗,独蒜1个,红干椒4个
(03)调料:植物油2大匙,酱油、白醋各1大匙,生抽、白糖各1小匙,盐、味精各适量
(04)做法
(05)将蒜切碎,制成蒜蓉;红干椒切段备用
(06)将蒜蓉放入小碗中,加入酱油、生抽、白糖、盐、味精调成味汁
(07)炒锅置火上,加油烧热,放入红干椒炒香成辣椒油,将辣椒油倒入味汁碗里
(08)生菜洗净,撕成小片,沥干水分,放入盛器中,淋入味汁拌匀,装盘即可
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