黑豆豆浆的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,还含有19种油酸,丰富的维生素E,花青素,异黄酮,锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、预防便秘、防止大脑老化、养颜、乌发等功效。
豆浆是中国人居家过日子早饭最常吃的健康食物,但直接用黑豆磨豆浆,浆少口感差,所以制作黑豆豆浆一般都将它与黄豆、大米,以一定的比例混合,磨出的豆浆既汁浓又口感顺滑,香味纯正,营养也更丰富全面。
操作方法
(01)准备食材:黑豆、黄豆、黑米。配料比例为:三分之一杯黑豆、三分之二杯黄豆、三分之一杯黑米。黑米也可选糙米、普通大米,均可。(一般的豆浆机都配有量杯,也可以自己准备一个容器量)。
(02)将黑豆、黄豆、黑米,洗净,泡8个小时左右。一般头一晚上泡,第二天早上起来就可以打磨。
(03)将泡好的黑豆、黄豆、黑米全部放入豆浆机中。在豆浆机中加入适量的水,900毫升左右。(打磨好可以直接饮用的都有水位线控制的)。
(04)将豆浆机加盖、通电,自动打磨豆浆。豆浆打磨好了豆浆机会自动停下来。
(05)将打磨好的豆浆表面的浮沫打干净。倒入碗中就可以喝了。
(06)若追求口感可用滤网漏下。(滤下的少量渣可以用于煮粥或烙饼)。
(07)喜欢甜的可以加白糖、蜂蜜均可
特别提示
本豆浆机是自带煮熟功能的,打好就可以喝。若用没有煮熟功能豆浆机,打好的豆浆一定要煮开、煮熟,生豆浆会中毒。
装黑米的碗浸泡后有一定的染色,可专门准备一个碗泡黑米。黑豆豆浆是可以天天喝的。
本配方的豆浆适合3人饮用,人多请按比例增加食材。
-
菠菜墨鱼丸汤
小编得到某香混沌汤汁的灵感,自创了菠菜墨鱼丸汤的做法,今天给大家分享一下,这样做出来的汤真是不要太好喝,大家都可以试试!操作方法(01)取一小块洋葱,将洋葱外膜去掉,清洗干净,切成小块;取1-2个红辣椒,将红辣椒去蒂,清洗干净,切成小块;取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成姜片;(02)...
-
怎样做皮蛋瘦肉粥好吃
很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥,因为它的味道香而不腻,滑而不离,既营养又美味。下面我给大家介绍皮蛋瘦肉粥的做法。操作方法(01)首先要将大米洗净,放入大约两升水,倒入香油,搅匀后放置一旁,浸泡半个小时。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋要切成小块。(02)把肉切成小颗粒(小肉块)。把...
-
怎样煮鲫鱼木瓜汤
哪个女人不想自己胸部丰满,皮肤白嫩,身材火辣,今天就教你做一种鲫鱼木瓜汤,它是一道女人为自己做的美容汤,成本不过十元,下手不算太狠,只是给自己一分呵护。让自己跟着感觉来做这道鲫鱼木瓜汤吧~步骤/方法(01)鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时...
-
木耳瘦肉汤的家常做法
木耳是一种药用价值很高的食材,多吃一点对身体很好。今天小编给大家分享一道木耳瘦肉汤,希望大家能喜欢。操作方法(01)生木耳并不是每个季节都有的;我们家里备用的通常都是干木耳;提前将干木耳泡在水里,让它变软;(02)将泡开后的木耳清洗干净,切去头部的小结,再切成小块;取1...