红枣银耳汤的做法及功效
红枣银耳汤拥有止咳,补血,润肠,养胃等功效,而且味道甜美受到大众喜爱,今天就教教大家红枣银耳汤的做法。
操作方法
(01)先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都行。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水,将银耳黄色的根去掉,然后将银耳撕成小片,待用。
(02)将莲子红枣和枸杞也用水泡上,一般十分钟左右就行了,泡好以后记住也要控水,然后将红枣用手撕开,这样是为了让红枣的甜香更容易融进银耳汤里。
(03)锅内参入凉水,将银耳、莲子、红枣、枸杞一同放入。水煮开以后,调成小火,盖上锅盖开始慢慢熬煮。
(04)至少要煮一个半小时左右,等到快煮好时放入冰糖,放冰糖的多少按照你的口味来定。
(05)冰糖放入后,均匀搅拌,等待几分钟后,香甜滑糯的红枣银耳汤就做好了。
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