蘑菇豆腐汤的家常做法
蘑菇是一种很常见的食用菌菇,营养丰富,口感鲜美,蘑菇的做法较多,可以炒、酿、蒸、炸、烧,做汤喝也很不错,汤汁中有着浓浓的蘑菇香味,比如这道蘑菇豆腐汤,豆腐软嫩鲜香,蘑菇鲜软爽口,非常美味。
操作方法
(01)鲜蘑菇剪去根部,用清水清洗干净,然后切成薄片。
(02)油锅烧热,把蘑菇片放入大火翻炒均匀。
(03)加入适量水煮开后倒入汤锅中,再次煮开后转小火2分钟左右。
(04)百叶丝用温水冲洗,切成小段。
(05)再准备好一盒内置豆腐。
(06)把百叶丝和内酯豆腐一起加入锅中。
(07)大火煮开后转小火再炖煮2分钟左右,加入1小勺盐调味。
(08)加入生粉水勾芡。
(09)加入少许味精和适量葱花,就可以上桌了。
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