营养美味南瓜羹
南瓜营养丰富,膳食纤维含量高,市场价格低;无论是对于追求素食的素食主义者,还是无肉不欢的吃货一族,饭前或者饭后来一碗清香淡雅的南瓜羹,想必都是极美的。
若家有小孩或者老人,这样美味又营养的食物又怎可错过?南瓜羹制作方法简单,香甜而不腻。
操作方法
(01)半个南瓜切块,根据家人的量来准备南瓜,一般三口之家大概小半个南瓜就可以了;切小块,容易熟
(02)将切好的南瓜放入蒸锅蒸熟(没有蒸锅的朋友可以直接放水煮,水不要太多,齐南瓜底部1/3就可以了)
(03)将煮好的南瓜用汤勺压成泥,然后倒入锅中加水煮开(水与南瓜的比例大概为1:1,喜欢稠点的南瓜羹的可以少加点水)
(04)将准备好的1/3小碗面粉加水稀释调匀
(05)将调好的面粉水倒入煮开的锅中,用汤勺搅拌均匀,煮沸即可
特别提示
没有蒸锅的朋友可以直接放水煮,水不要太多,齐南瓜底部1/3就可以了,太多的水会让南瓜里面进水,味道有差
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