鱼丸新吃法 炸鱼丸
虽然油炸的食物吃多了不好,但是偶尔吃一点问题不是很大。今天教大家做炸鱼丸吃,这也是我个人很喜欢吃的一道菜,一起来看看吧。
操作方法
鱼丸买回来之后化冻,然后不要动鱼丸,直接让其晾一个小时,这样鱼丸上面的那些水分就会被晾干,炸的时候就不会溅油了。
锅清洗干净,开火之后用生姜块不断的擦拭锅子,这样在炸鱼丸的时候,就不会出现鱼丸粘在锅底的情况了。当然你要是用真正好的不粘锅那么就省略吧。
锅里倒油,要多一些,烧热之后把鱼丸放进去,要用小火,鱼丸一面炸的成型之后再翻一下,然后再用中火。
一面炸的金黄的时候开始不停的翻鱼丸,让鱼丸整体炸的金黄,这个时候把鱼丸捞出来控油,搭配上一些辣酱就可以吃了,真的很好吃哦。
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