新奥尔良烤鸡腿的做法
为大家做一次新奥尔良鸡腿,大家可以学习一下,自己做,不用到M记吃啦。
操作方法
(01)鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞,个人觉得牙签更好用
(02)小碗里,调入新奥尔良烤鸡腌料;调入1:1的纯净水,搅拌均匀
(03)鸡腿同腌料混合;戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上
(04)烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层油
(05)腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁,料汁就是腌鸡腿的料汁,鸡腿小的那头裹上锡纸
(06)烤箱180度提前预热
(07)将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;然后放进烤箱,180度,上下火20分钟
(08)鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦,配上水果吃,一点都不腻
特别提示
烤制温度和时间根据自家烤箱的脾气来调节哦。
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