面包机做面包的方法,简单易操作
如今家用面包机受到越来越多的朋友欢迎,在家电市场可谓是生龙活虎正当年,掀起了高品质DIY生活节奏的小高潮。那么家用面包机如何做最最最简单的面包呢?一起来看看吧~
操作方法
(01)将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的第一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
(02)如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
(03)等到面团看起来非常饱满,不湿不干即可,最好是可以拉出面膜!手感很舒服~
(04)进行发酵啦,发酵依旧是2次,第一次的话大概28度(夏天直接放20分钟)20分钟,第二次是38度30分钟,至整个面团发酵到胖胖的,2倍左右大小即可。
(05)进行烘烤,选择“甜面包”程序,烘烤35分钟,在大概25分钟时候刷上蜂蜜水,更加柔亮~~
(06)坐等美味出炉,新鲜、健康、营养、卫生,要的就是这个效果,要的就是这种乐趣~~
特别提示
1、在放入酵母的时候,不要和食盐放在一起
2、面包机做面包可以先预热一会,但是要防止烫伤
3、烘烤可以提前5分钟结束,这样面包皮会软一些,色泽也更加金黄,一般人不告诉他呢~
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