焦糖红薯的做法
红薯的做法很多,今天来个新花样,焦糖红薯,做法简单,味道非常好吃,特别受小朋友喜欢,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)红薯去皮。
(02)洗干净切成小方块。
(03)开火下油。
(04)把红薯放进锅里翻炒。【整个过程不用加水】
(05)中火翻炒1分钟,然后盖上盖子小火焗。
(06)焗2分钟后再打开盖子翻炒一下再盖上盖子。【就这样反复几次】
(07)一直到红薯熟透。【用牙签插到红薯里看是不是很容易就能插进去,如果是就是熟透了】
(08)铲上碟子。
(09)再开火,把糖放到锅里翻炒。
(10)下一点点水花翻炒。
(11)糖全部蓉成糖液,水份也蒸发完后。
(12)红薯回锅。
(13)翻炒均匀就可以上碟了。
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