怎样做美味的桑葚甜酱?
桑葚的营养价值非常高,桑葚含有丰富的脂肪酸,铁元素,维生素C,经常吃桑葚,可以补肝益肾,乌发明目,美容养颜,今天带孩子出去游玩,在小河边发现一棵野生的桑树,采摘了一些野果,今天小编就和大家一起来分享一下怎样做美味的桑葚甜酱?希望能够帮助到大家。
工具/材料
桑葚适量,盐适量,白糖适量,柠檬适量。
操作方法
准备适量桑葚,将杂质和叶子去掉,最好能够用剪刀将桑葚柄剪掉。做酱的话,有一些桑葚,即使不太熟也没有关系。
加入适量食盐,用清水多清洗几遍。
洗净之后,将桑葚倒入炒锅中。也可以用料理机将桑葚打碎之后倒入锅中,不过桑葚煮时间久了,也会变成酱,我这里就直接熬酱了。
加入适量白砂糖,也可以用冰糖。
再加小半碗清水。
小火慢熬,大约熬15分钟左右,熬至浓稠。注意,熬的时候可以用勺子多搅拌几下。
准备半个柠檬,将柠檬汁挤入锅中,搅拌均匀。
桑葚酱就做好了,可以将桑葚酱夹在面包中,既好看又好吃。纯天然无添加的自制桑葚酱,一定不能错过呀。
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