怎样用漏勺做香甜营养的红薯饼?
红薯的营养价值非常高,含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素,铁,铜,锌,钙等微量元素,常吃红薯不仅可以清理肠管内的废物,而且可以预防骨质疏松,这种红薯饼,是以前在大街上见到的小吃,今天小编想要和大家分享的是怎样用漏勺做香甜营养的红薯饼?希望能够帮助到大家。
工具/材料
红薯适量,白砂糖适量,纯牛奶适量,面粉适量,香菜适量。
操作方法
准备一个香甜的红薯,洗净去皮后,切成小块,放入盘中备用。这种颜色稍微有点发黄的红薯,口感比较甜。
加入适量面粉,面粉的量要能够将红薯块裹住。
加入适量白砂糖,白砂糖可以增加红薯饼的甜度,口感更好,小孩子更喜欢一些。
加入适量纯牛奶,用纯牛奶来替代清水,可以让红薯饼更加营养。搅拌均匀,让红薯均匀的沾上一层面粉。
准备一个漏勺,在漏勺上抹油,然后将红薯块放入漏勺,炒锅中多放一些油,然后将漏勺放入锅中,油的量要没过漏勺。
小火慢炸,炸至金黄,然后红薯饼会自然脱落出来,这个时候火千万不能大。
炸好之后,出锅装盘,再准备适量香菜,洗净后,放在上面,装饰一下,趁热就可以吃了,真的是香甜可口,太好吃了,喜欢的朋友也可以尝试来做一下。
特别提示
在漏勺里抹油的目的,是方便红薯从漏勺里脱出来。
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