自己怎么制作巧克力
操作方法
(01)巧克力是代表着爱情的一款让人感觉幸福的甜品。通常是恋人间传达爱意的附属品。与其花心思选购一盒精美的巧克力送给心仪的TA,倒不如自己亲手制作一份浓情巧克力,这更表达了自己真诚的心。心动不如行动,现在跟随知念的师傅一起来为心爱的TA学习制作浓情软心巧克力吧。浓情软心巧克力材料:黑巧克力200克,淡奶油100克,果仁数粒,装饰:黑巧克力,可可粉,椰蓉,巧克力彩针,果仁碎浓情软心巧克力做法:1、黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化(巧克力温度不能超过50度)。2、淡奶油稍加热一下至温热(不凉即可)。3、待融化的巧克力温度降低至温热,将加热的淡奶油慢慢加入,同时搅拌。4、搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱,冷藏约30分钟,待整体将近凝固,又可揉捏的程度。装饰:1、另将一些黑巧克力隔水融化成巧克力液。2、取一些冰过的巧克力,包入一粒榛子仁,再团成小球。3、将巧克力球放在融化的黑巧力中滚一滚,沾满巧克力液,再滚满果仁碎,放在架子上晾至凝固——这是带一层薄薄脆皮的巧克力球。4、其他装饰:团好的巧克力球,直接沾可可粉、椰蓉和巧克力针即可——这是软心细腻的巧克力球。最后,知念甜品师傅告诉大家一个制作小诀窍:黑巧克力和淡鲜油的比例为2:1,一定要用可可脂含量高的黑巧克,口感,味道才会好。
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水果拼盘的做法(简单水果拼盘)
在外面吃饭的时候,点水果拼盘,都会摆的很漂亮,其实自己在家里也可以把水果摆的很漂亮,然后再吃,现在就和大家分享一下水果拼盘的简单做法。操作方法(01)将橙子切成八瓣,然后将橙子皮和果肉分开。(02)将其他橙子切片,摆在旁边。(03)雪莲果放到橙子皮和橙子肉中间装饰。(04)中间...
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芒果的正确吃法一看就会
还记得第一次吃芒果的时候,吃的满嘴巴都是芒果汁,因为把芒果皮撕掉后就开始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完还能唇齿留下香味,富含大量的维生素,芒果虽然好吃,但是每天不能超过180克,因为吃太多也是容易上火的,今天小编和大家分享一下芒果的正确吃法,希望能帮助到正有疑惑...
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怎么制作客家烫皮
烫皮又称粉皮,是江西赣州市安远县,信丰县、赣州定南县、赣州市大余县、江西赣州龙南县、江西赣州上犹县、湖南安仁等地的特产,汉族客家人的特色美食,用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆。旺火蒸多道工序,成品呈片状,入口脆酥,凉置则柔韧,香味独特操...
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自制面包的做法
自制烤面包方法:自制烤面包方法:(01)将面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里(02)搅拌8分钟左右(03)找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入其中,揉1分钟左右,拿毛巾盖上发酵1小时左右(04)揪成大小均匀的季子,搓成条,然后打一个结(05)在烤盘上铺上油纸,将打好的“面结”,...