美味可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅,很多人都爱吃,特别是家里的小孩子,出去吃饭都会点可乐鸡翅,但外面饭菜怕不干净,所以只能自己研究美食了。一起来看看美味可乐鸡翅的做法。
工具/材料
鸡翅、可乐、香葱、老姜、花生油、酱油、老抽、盐
操作方法
准备好所有材料:鸡翅4个、可乐一支、香葱一根。
鸡翅买的是一整只,带有鸡腿的那种,不想买冰冻的,只能买现杀的。
鸡翅清洗干净,切成鸡翼尖、鸡翼中、鸡腿三部分,在各个部分分别切上三刀,这样比较好入味。因为中午赶时间,所以就没有腌制、提前半小时腌制会更加好吃哦。
老姜切片,葱切成葱末,备用。
热锅下油,放入姜片煸香,倒入鸡翅,快速翻炒。
加入适量的酱油和老抽,增加鸡翅的色泽,然后小火慢慢煎5分钟,把鸡翅两边都煎一下。
再倒入可乐,想要甜一点的,就把一整瓶可乐都倒下去。
大火焖,中途翻一次,让鸡翅均匀入味。
焖的过程中,要注意不要焖干了,留一点汁。
在盆子上摆两片生菜,把鸡翅和可乐汁一起装盆子里,再撒上葱花,即可享受美味又好看的可乐鸡翅了。
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