怎样制作茄子面
茄子面比西红柿鸡蛋面较少听过或吃过,不过它的味道却不差。今天,几分钟网教你做茄子面的方法,学会之后就可以经常吃到茄子面咯!
步骤/方法
(01)茄子洗净切丁;青椒去籽,洗净切丁。提示:茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮
(02)水烧开,放入面条,煮熟后捞出,放入面碗中。
(03)先烧热油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下。提示:油温高一点茄子较不易吸入过多油
(04)加入茄子,然后加入其他调味料末翻炒,炒匀盛出,浇在面条上食用。提示:茄子烧太久颜色不好看,所以不要太早加入。
您知道吗
(01)茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
如何做蔬菜面条,彩色面条的做法,胡萝卜面条
对于爱吃面的小编来说,每天对着挂面,宽面,烩面等等都是白面,难免有些单调,所以尝试了给面条上上色,做做蔬菜面条,彩色面条,也总结了一些心得给大家分享分享。操作方法(01)把菠菜、西红柿、紫甘蓝、胡萝卜洗干净,分别榨汁,切记清水不要加太多,稀释了蔬菜汁的浓度,颜色就浅了。...
-
如何煮饺子,才能不破皮呢?
很多人都喜欢吃饺子,不管什么馅料的饺子,一口一个,吃在嘴巴里别提多幸福了。小编也是饺子控,那么,煮饺子的时候,究竟是用冷水煮还是热水煮才好呢?相信大多数人,都是在将水烧开后再放饺子的吧?而且这样做了已经很多年吧?其实这种做法也不完全对。煮饺子是用热水还是冷水?...
-
怎样制作元宵
下面介绍的是元宵的皮、馅料的制作方法,以及烹饪方法。馅的做法(01)豆沙元宵1.将红豆(绿豆也可)在水里多泡一会,然后倒入锅中(最好是高压锅)煮烂。2.将锅中的水倒出来,将豆沙用擀面杖捣碎(搅拌机也可)。3.加入白糖(豆沙:糖=1:1)。(02)肉元宵原料:瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末...