怎样做美味的水饺?瘦肉饺子的做法
家里的小孩特别喜欢吃饺子,不喜欢吃白米饭,所以会经常包饺子给孩子吃。这次做的是瘦肉鸡蛋饺子,瘦肉和鸡蛋都富含蛋白质,这样的馅料非常适合给孩子吃。一起来看看怎样做美味的水饺?
工具/材料
瘦肉、鸡蛋、饺子皮、葱、花生油、酱油、盐
操作方法
准备好所有食材:瘦肉适量,最好可以用前腿肉,或者后腿肉,带一点肥肉的馅料,做出来的饺子会更好吃哦,鸡蛋两颗,葱两根。
瘦肉清洗干净,去掉猪皮,先切成肉片,再剁碎。
香葱清洗干净,切成葱末,放碟子里备用。
把葱末、鸡蛋一起放入肉沫中,再加入适量的花生油、酱油、盐。
把馅料一起搅拌均匀,放入冰箱中腌制二十分钟,这样馅料会更加入味呢。
买的是现成的饺子皮,开始包饺子咯,按照自己喜欢的形状,把饺子一个个捏合即可。
锅里烧开一锅水,水沸腾后,把饺子一个个放入开水中,大火煮饺子,大概煮15分钟左右,当饺子浮起来,饺子皮变透明,就代表饺子已经煮熟了。
装上满满的一大碗,开始吃饺子咯,吃饺子小孩子最开心了。
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