如何做家常饺子馅
平常吃饺子,要先做好饺子馅,那么饺子馅应该怎样做?其实方法并不复杂,下面小编就来教给大家。
工具/材料
韭菜、鸡蛋、油、盐、五香粉、耗油
制作方法
先把韭菜摘好,在水中多洗几遍,如图,
把洗好的韭菜放在盆上边沥干水,备用,如图,
把少量韭菜放到案板上,切成2毫米左右的小段,切好后放入盆中备用,如图,
然后把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,如图,
开小火,锅中放油,等待油热,如图,
油热后,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋液成型后,翻炒,如图,
把炒好的鸡蛋倒入切好的韭菜的盆中,并加入适量的盐,五香粉,耗油,进行搅拌,
搅拌均匀后,美味的饺子馅就做好了,如图。
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