土豆烘蛋的制作方法
工具/材料
土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒、耗油、酱油、白糖
操作方法
先把土豆去皮,切成块状,然后往锅里加入适量的水并且烧开,然后倒入切好的土豆,等到土豆八分熟的时候就可以捞起来沥干。
准备好一个碗,往里面倒入三四个鸡蛋,然后用筷子打散,再加入盐、耗油、白糖、酱油、黑胡椒,一起搅拌均匀。
再往里面加入切好的土豆块,然后一起混合均匀。
往锅里倒入适量的油,等到油烧热以后把准备好的鸡蛋液和土豆倒入锅中,等到一面差不多煎好以后再翻面就可以了,熟透以后就可以盛出来了。
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