教你做美味的脆底煎饺
工具/材料
1,肉末 2,金针菇 3,淀粉水 4,虾仁 5,饺子皮 6,生抽 7,蚝油
操作方法
猪肉加入切好的金针菇,倒入少许淀粉水
再把虾去壳,切成泥,混入饺子馅料,加入生抽和蚝油之后拌匀
取适量的馅料放在饺子,捏紧中间再捏紧两边
将所有的馅料放入饺子皮,包好
锅中放适量底油,放入包好的饺子煎至底部有点金黄色
倒入适量的水,大概是饺子的一半,盖上锅盖焖至收汁
接着倒入少许的味噌水,再倒入适量的淀粉水,收汁即可
完成
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