羊肉馅的做法大全
一晃又到了冬至,日子昨就过得这么快呢。每年冬至吃饺子,那就包羊肉胡萝卜馅的,其中的营养价值了以及冬至吃饺子的说法就不多说了您懂得。
操作方法
(01)包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。
(02)羊肉绞成肉馅。
(03)花椒粒用开水沏开。
(04)胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。
(05)胡萝卜擦丝剁碎,葱、姜剁碎。
(06)花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒,将花椒水倒入羊肉馅里。
(07)放入适量精盐
(08)放入植物油和香油
(09)放入生抽、酱油。
(10)把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。
(11)揉好面,做剂子,擀皮儿。
(12)把馅儿放到饺子皮中间包饺子。
(13)水开煮饺子。
(14)开三次水就煮好了。
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