怎样吃糙米饭?
糙米饭现在受到很多朋友的喜爱,糙米的外表很坚硬,表面有纤维,所以相对于主食而言,不至于便秘。反而就因为这层坚硬的纤维,让糙米不易被消化,吃多了会给胃带来巨大的负担。那怎么吃糙米饭才健康呢?下面由小编来为你解答。
操作方法
(01)糙米不同于我们常见的大米,煮的方式也大不相同。糙米不能洗了就立即煮,因为它表面有坚硬的皮,我们清洗的其实是皮,水想要完全把这层皮渗透,足足需要两个钟头,所以建议提前两到三个小时把糙米泡好再煮。也是因为糙米皮硬,蒸煮时间要长。
(02)大家都懂得,糙米饭要细嚼慢咽,这不是因为优雅,而是如果大口吞咽一定会消化不良,要多次咀嚼把纤维嚼碎再吞咽,如此,你会真正体会到糙米饭的香味,不信你试试。
特别提示
糙米饭细嚼慢咽虽然很香,但是,切记不要作为主食!还是以大米,小麦等为主食为好。因为吃多了会影响身体对钙的吸收,这对家中的老人和小孩来说都是不益的。
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