怎样做好吃的南瓜菜饼?
今天雨雪天,小编没有出门,正好今天有空,就和好面准备做菜饼,从冰箱找出了半个南瓜,泡发了点木耳,做了好吃的南瓜菜饼,下面我把南瓜菜饼的做法,分享给大家,喜欢的可以看看。
工具/材料
适量南瓜、葱、木耳、五香粉、食盐、香油、韭菜
操作方法
取适量新鲜的南瓜,用清水把南瓜洗净,然后用刀切掉南瓜两头,把南瓜用擦丝器擦成细丝待用。
取适量新鲜的大葱,摘去葱根和黄叶,用清水把大葱洗净,然后把葱切成葱末待用,准备少许韭菜,用清水洗净后切好待用。
取适量干木耳,把木耳提前一两个小时用水泡发,把泡发好的木耳用清水洗净,然后用刀把木耳切末待用。
取适量面粉,加入适量清水,用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手揉成面团,把和好的面醒发半个小时。
把擦好的南瓜丝,撒入适量食盐杀水,用手攥掉南瓜水份,放入大点的容器中,加入切好的葱末。
然后再加入切好的木耳和韭菜,加入适量香油、五香粉,用筷子把馅搅拌均匀,最后再加入少许食盐拌匀。
把和好的面,搓长条下剂子,用擀面杖擀成两张圆面皮,取出一张面皮,加入适量南瓜馅,把馅均匀的平铺在面皮上,然后把另一种盖在馅上,用手把四周压实,电饼铛预热后,放入擀好的南瓜馅饼。
等电饼铛加热灯灭了后,打开电饼铛盖,把饼翻个,直至两面都烤熟,就可以把烤好的饼拿出来,如图所示好吃的南瓜馅饼就做好了,外酥里嫩软香可口,特别好吃。
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