黑茶的两种冲泡方法
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,下面介绍几种黑茶冲泡方法。
操作方法
(01)功夫泡饮法用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。1、投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。3、茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。4、品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
(02)传统煮饮法取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。
(03)杯泡法用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5克沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。
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