红毛丹怎么吃?怎么吃不沾核皮?
红毛丹是一种外表看起来和荔枝非常像的水果,但是因为它表面上有很多的毛刺,所以又被称为“毛荔枝”那么对于这个东西我们该怎么去吃它呢?怎么吃才能不沾核皮呢?下面一起来看看!
红毛丹怎么吃?
红毛丹也叫毛荔枝,其外形和荔枝相似,所以其吃法也和荔枝一样,只需扒开毛刺,漏出白色的果肉,即可食用,咬的时候,注意不能用力,否则很容易将核膜咬碎。
也可以用红毛丹进行泡茶,将红毛丹果壳洗干净,加水煎煮,可防止腹泻,降火等功效。
红毛丹也可以用来制作蜜饯、果酱、果冻等食品,也用来酿酒。
红毛丹被划分为温性水果,不宜多吃,否则容易引起扁桃体发炎,高血压、热咳等症状。
怎么吃不沾核皮?
红毛丹因为外面有一层布满“触角”的外壳,看起来很硬很刺手,但是摸起来却很柔软哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差无几,只要拨开毛刺然后双手拇指轻轻挤压外壳,就会看到果肉露出来了,甚至还会流出不少鲜甜的汁液哦。
不过大家在吃的时候要注意了,因为红毛丹的内核和果肉之间有一层膜,如果稍不注意就会在吃果肉的时候连同内核的膜都扯出来。所以大家要一层一层地慢慢咬出红毛丹的果肉,避免咬破内膜,使内核和果肉混在一起,影响口感。
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