文旦和柚子的区别?有啥不一样的?
文旦其实是柚子的一种,文旦从外形上来看和普通的柚子似乎并没有什么区别,但是它和普通的柚子又有什么不一样的呢?下面就一起来看看吧!
文旦和柚子的区别?
文旦与柚子外形相似,味道类同,但实际上文旦与柚子存在着一定的关系,但也有不一样的区别:
1、关系
柚子的品种有很多,文旦与柚子虽然相似,事实上文旦与柚子是存在着一定的关系,柚子是长在南方的一种水果,而文旦其实也是属于柚子的一种,柚子包含文旦,这是它们的关系。
2、外形与口感
普通柚子果形偏扁,果色偏黄,而文旦的果形上小下大,较为修长,果色绿中泛黄;普通柚子切开时有柠檬酸味,口感微带有苦味,而文旦的果肉中籽很小,果肉更为细嫩甘甜。
3、产地果肉
文旦的产地主要在于浙江申地带,生长的地带强健,果大,单果重1250~2000克,最大可达3500克以上,肉质脆嫩,有香气。无核或少核,品质优。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产,但裂果较重。后者果实中心柱小,几乎不裂果。 而柚子的产地主要来源于江西等地带,果实粗壮,仅仅是一只文旦就重500~1500克,果肉脆嫩爽口,有两种颜色之分,白色或虾肉色,风味浓甜,品质上等。
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