板栗怎么吃?板栗都有哪些营养价值?
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质,在民间有“干果之王”的美称。因性甘微温,甜糯爽口,营养丰富,不仅是人们喜爱的食品之一,也是一味辅助疗疾的良药。
操作方法
(01)板栗最简单的吃法就是生吃,味道不错哦!也可以每天吃15个风干的生票子,吃时细嚼慢咽,对身体好。
(02)还可以煮板栗粥,取一些栗子和适量大米,一起放进锅中煮成粥。还可以在蒸饭时,放一些生板栗在上面,吃饭时就可以吃到美味的板栗了。
(03)还可以用来做菜,比如糖炒栗子,板栗炖鸡,板栗烧鸡腿,板栗烧排骨,山药板栗粥等等。
(04)板栗中含有丰富的淀粉、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等矿物质。 板栗具有健脾益气、补肾强心的作用,主要用于治疗反胃、吐血、便血等症状;板栗血糖指数较低,具有减肥的功效,可当做零食或主食。
特别提示
板栗中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。
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