麻辣兔肉的做法
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法,希望大家可以喜欢。
操作方法
(01)首先把兔肉清洗干净,然后剁成小块备用,注意大小均等这样的话容易一起煮熟
(02)锅中放入适量的水烧开后然后把兔肉倒入锅中,煮上两分钟后捞出沥干水分备用
(03)麻辣兔肉当然少不了花椒和干辣椒,所以准备上一些花椒和干辣椒,以及适量的大料备用
(04)锅中放入适量的油烧热后倒入葱姜进行爆香,然后把兔肉倒入锅中进行翻炒
(05)然后把花椒,干辣椒,大料一起放入锅中翻炒,调入适量的生抽,盐,糖,放入少许清水继续炒制
(06)待兔肉炒熟之后,锅中汤汁全部收干后,调入适量味精出锅
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