怎样做美味的椒蒜西兰花?
西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,西兰花含维生素C较多,比大白菜,番茄,芹菜都高,尤其是在防治胃癌,乳腺癌方面效果尤佳,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的椒蒜西兰花?希望能够帮助到大家。
工具/材料
西兰花适量,小米辣椒适量,蒜适量,盐适量,白砂糖适量,植物油适量。
操作方法
适量大蒜去皮洗净,切成片,准备适量西兰花,洗净后,去除老皮,撕成小朵,放在盘中备用。
锅中烧开水,水开后,将西兰花放入锅中焯水,西兰花在炒的时候不要直接上锅烹炒,而要先焯水,这样才能保持其脆嫩。
焯至西兰花变软后,盛出装盘备用。
锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,将准备好的西兰花放入锅中,搅拌均匀。
大火翻炒至西兰花变软,加入适量精盐和白砂糖,改小火炒熟。
撒上辣椒圈,搅拌均匀,色香味俱全。
盛出,装入盘中,就可以吃了。美味的椒蒜西兰花就做好了,营养丰富,家里人都爱吃。
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