肉末甜椒炒花菜的做法
工具/材料
材料:肉末 甜椒 花菜 郫县豆瓣酱 食用油 盐 鸡精 料酒 蒜头 蚝油
操作方法
将甜椒去蒂去籽,清洗干净,切成小块状;我们买的时候可以买颜色不一样的,这样煮起来卖相更好,会更有食欲哦;
将花菜用刀先切成小块,再放入盆里,加水泡半小时,再清洗干净,控干水分;取几个蒜头,将蒜头外膜去掉,清洗干净,切碎;
取一块瘦肉,将瘦肉清洗干净,放到绞肉机里搅成肉泥,再加入适量的料酒、蚝油,搅拌均匀,腌制半小时;
开火,加入适量的食用油,待油温升高,将肉末下入锅里炒至颜色变白后盛出备用;
再开火,加入适量的食用油,待油温升高,将花菜下入锅里翻炒至八九成熟;
将甜椒和蒜头下入锅里,一起翻炒;再加入一汤匙郫县豆瓣酱,炒香;
将肉末下入锅里,再加入适量的盐、鸡精,翻炒至熟即可,味道非常棒哦!
-
艾草青团的做法
时间:09.02.28摄影:火舞金沙后期处理:月满西楼小贴士:艾蒿具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦...
-
蒸扇贝怎么做
婆婆在她住的楼顶上种了很多的蔬菜,其中有一种猫妈很喜欢的香草叫金不换,也叫罗勒,用这种香草来炒贝类的食材那是一流,特别能提鲜增香,为了方便自己食用,猫妈从婆婆家也挖了一颗回家种在花盆里,这段时间,清明雨下的纷纷扬扬的,没想到金不换反而长的生机蓬勃滴,很是喜人呢...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...