五花肉香菇包菜炒米粉的做法
工具/材料
材料:五花肉 香菇 包菜 米粉 姜 蒜头 剁椒酱 蚝油 老抽 味极鲜酱油 盐 鸡精 食用油
操作方法
将五花肉洗净,切成1cm左右的块状;拿个盆,将粉丝加水泡软,这样不仅更卫生,也可以炒米粉的时候更快熟;
取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切碎;取三四个蒜头,将蒜头去膜,洗净,切碎;
取七八个鲜香菇,将香菇洗净,然后切成小碎块;将包菜洗净,切丝(切成小细条,也不需要多细,3mm左右即可)
开火,加入适量的食用油,待油温升高后,将五花肉下入锅里煎,煎出油为止;将姜和蒜头下入锅里炒香;
将鲜香菇也下入锅里,炒香后,将包菜也下入锅里,翻炒几下;
将粉丝捞出,沥干水,放入锅里,加入适量的蚝油、剁椒酱、老抽,翻炒均匀;
加入适量的味极鲜酱油、鸡精和少量盐进行调味,翻炒到熟即可食用,不仅卖相好,味道也很棒哦!
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...
-
油炸小银鱼的做法
银鱼营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺的功效,是上等滋养补品,银鱼无论煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小银鱼,酥脆鲜香,味道鲜美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小银鱼洗净沥干水分放入盆中,姜洗净切丝。(02)放入姜丝,料酒,盐,五香粉,白糖拌匀腌制20分钟。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
地牯牛怎么吃
地牯牛属于一种新兴蔬菜,其营养丰富,风味独特,不仅可以食用,还有解毒利湿,补虚健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲汤,干炸,还可腌制小咸菜,今天就教大家糖醋地牯牛的腌制方法。操作方法(01)把地牯牛剪去头尾放盆里,加水泡上1个小时,再用软刷把地牯牛一个一个的清洗干净。(02)把...