鸡丁的做法大全
我们吃得最多的除了猪肉,大概就要算鸡肉了吧!鸡肉鲜美又营养,而且有那么多的方法可以将其煮成不一样的美味。想要分享的方法是辣炒鸡丁。
操作方法
(01)把所有的材料准备好。将鸡脯肉切成丁,青红椒也切成丁,姜和蒜头切成蓉。
(02)把鸡脯肉倒入碗里,依次添加酱油、糖、料酒、鸡精和鸡蛋清拌匀腌制,腌制10-15分钟就可以开始进入烹调阶段。
(03)倒入2-3匙油,热锅1分钟后,倒入鸡丁迅速炒散,炒至鸡肉发白即可将鸡肉捞起备用。再倒油热锅1分钟,爆炒蒜蓉,接着加入青红椒一起炒,适量添加食盐,炒至其发干。最后倒入鸡丁,火调小,调味炒匀,一盘辣炒鸡丁就完成了。
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养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
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鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
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西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
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清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...