五道超好吃的下饭菜,风味独特,提高食欲,米饭少了不够吃!
简要回答
下饭菜不仅能增加饭菜的口感和营养,还可以帮助我们消化食物,提高食欲。因此,今天我要分享5道超好吃的下饭菜菜谱,让大家感受到美味与幸福的味道。
一、家常蒜蓉西兰花
材料:西兰花、蒜末、盐、胡椒粉、食用油
做法:
1)西兰花焯水煮熟后放入冰水中泡一下备用。
2)锅中放入少量油,加入蒜末爆香。
3)将泡好的西兰花放入锅中煸炒。
4)加入盐和胡椒粉调味即可。
二、糖醋小排
材料:猪肋排、白醋、糖、番茄酱、盐、生姜
做法:
1)将猪肋排切成小块备用。
2)锅中加入少量油,放入糖和白醋炒至糖融化。
3)加入番茄酱、盐和生姜煮开后加入猪肋排,煮至肉变色。
4)加水煮开后转小火炖煮至猪肋排软烂,收汁即可。
三、麻辣小龙虾
材料:小龙虾、大葱、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、老抽、白糖、香菜
做法:
1)小龙虾剖开洗净,大葱、姜、蒜切丝,花椒、辣椒备用。
2)锅中加入少量油,放入花椒和辣椒煸炒出香味,加入大葱、姜、蒜丝爆香。
3)加入小龙虾煸炒至变色,加入盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4)加入适量的水,焖煮5分钟左右,加入香菜即可。
四、香菇滑鸡
材料:鸡肉、香菇、生姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉
做法:
1)鸡肉切成小块,香菇去蒂洗净切片,生姜、蒜切末备用。
2)锅中放入少量油,加入鸡肉煸炒至变色。
3)加入香菇、生姜、蒜翻炒均匀。
4)加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和水淀粉,翻炒均匀至汁收干即可。
五、酸菜炖鱼
材料:草鱼、酸菜、豆腐、生姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、香菜
做法:
1)草鱼宰杀、去鳞、去腮、去鳃,洗净备用。
2)酸菜切丝,豆腐切块,生姜、蒜切末备用。
3)锅中放入少量油,加入生姜、蒜煸炒出香味。
4)加入酸菜、豆腐、盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
5)加入草鱼和适量的水,煮开后转小火炖煮至鱼熟烂,加入香菜即可。
以上5道下饭菜都是非常受欢迎的美食,口味各异,风味独特,简单易学。通过这些菜谱的分享,我希望能让更多的人感受到美食的魅力,同时也希望大家在享受美食的同时,能够注意营养搭配和食物健康。
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...
-
怎么做家常鸡肉火锅
最近很多朋友咨询关于怎么做家常鸡肉火锅的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)鸡肉剁块,焯水捞出。(02)烧油放鸡肉、葱姜蒜、香料、火锅底料炒香。(03)加水闷煮20分钟,放鸡粉、白糖调味剂即可。(04)总结如下。...
-
怎么做中秋月饼
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。中秋之夜,月色皎洁。圆月被视为团圆的象征,小时候咱就念叨着:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡;而“八月十五月儿圆,中秋月饼香又...