40岁大厨分享:煮鸡蛋时多加一点它 鸡蛋鲜嫩还自动脱壳
简要回答
鸡蛋是一种我们日常饮食中最受欢迎的食品,不仅味道美味,而且富含营养。在各种吃法中,煮鸡蛋是最简单常见的一种。很多人在煮鸡蛋时都遇到一个问题:难以剥壳。一位40岁的餐厅主厨分享了一个煮鸡蛋的秘诀,让煮鸡蛋变得更加轻松。
主厨共享的煮鸡蛋技巧如下:
1.所需原料为10个鸡蛋、适量清水和20克白醋。
2.将准备好的10个鸡蛋用水洗净,然后将它们放入装有适量清水的锅中,让鸡蛋在冷水中浸泡约3分钟。
3.开火煮水,放入少量白醋,盖上锅盖煮约3分钟。时间到后立即关火,但不要急着打开锅盖。等待5分钟后再打开盖子,此时煮好的鸡蛋应该已经准备好可以享用了。
需要注意的是,在煮鸡蛋的时候无需加入盐,只需加入少许白醋即可。这是因为白醋有软化鸡蛋壳的作用,加入适量的白醋后,煮好的鸡蛋可以自动脱壳,不仅更便于剥离,还可以使鸡蛋吃起来更嫩滑。
这个简单又实用的煮鸡蛋技巧,让煮鸡蛋变得轻而易举,无论是早餐还是随时的小吃,都能轻松享受美味。对于家里有老人和孩子的家庭来说,这个方法尤其实用,因为软化鸡蛋壳后,不仅方便他们食用,还能确保他们获得更多的营养。因此,大家可以尝试这个技巧,让煮鸡蛋变得更加方便、美味和营养丰富。
无论是早餐还是其他时刻,煮鸡蛋都是一道简单又美味的选择。有了这个主厨分享的技巧,煮鸡蛋将不再是一项困扰,而是成为家庭成员都能轻松享用的美食。让我们在繁忙的生活中,也能轻松为家人准备一份营养丰富、味道鲜美的早餐,让全家人都爱上这道煮鸡蛋的美味。
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