怎么腌制咸鱼
家常菜1.78W
咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼,它非常美味,相信很多人都喜欢吃咸鱼,吃过、看过但你亲手做过吗?现在就来看看如何制作吧。
操作方法
(01)将鱼鳞去除干净。
![怎么腌制咸鱼 怎么腌制咸鱼](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/8b32845de8baaed3cf7e057deec298d9ea.jpg)
(02)去除内脏,清洗干净。
![怎么腌制咸鱼 第2张 怎么腌制咸鱼 第2张](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/9339901eecb5ecdeda615a7deec298d9eb.jpg)
(03)在鱼背两面划上几刀,这样更容易入味。
![怎么腌制咸鱼 第3张 怎么腌制咸鱼 第3张](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/c4248716e2b6ac81896c547deec298d9e8.jpg)
(04)放入容器中。
![怎么腌制咸鱼 第4张 怎么腌制咸鱼 第4张](https://i2.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/c527931cf4b5f1d6d53e417deec298d9e9.jpg)
(05)抹上适量的盐,静待一段时间。
![怎么腌制咸鱼 第5张 怎么腌制咸鱼 第5张](https://i3.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/9933c65ff1a2a8decc6d5a7deec298d9e6.jpg)
(06)将其悬挂晾干即可。
![怎么腌制咸鱼 第6张 怎么腌制咸鱼 第6张](https://i1.kzbkw.com/8964c15a/983d9409e3/c360c75cb6e0af87/842a8c00f4e6a8dacd7f5e7deec298d9e7.jpg)
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