“凉拌老虎菜”,当你不知道要吃什么的时候,不妨试试这道小冷菜
简要回答
天气越来越热,导致我们好多人食欲下降,胃口不好。这时我们可以吃一些开胃小冷菜来增加食欲。凉拌老虎菜是东北的一道小冷菜。色香味俱全,微酸微辣,清爽开胃。这篇文章分享凉拌老虎菜的做法。
用料:
香菜,京葱,洋葱,胡萝卜,生菜,蒜子,指天椒,酱油,陈醋,白糖,鸡精,红油。
制作流程:
香菜清洗干净切成两指长的段,京葱、洋葱、胡萝卜、生菜洗干净切成细丝,蒜子拍碎,指天椒切成细条。
把所有加工过的食材放到一个容器里,加入一勺陈醋,一勺酱油,适量的白糖,适量的鸡精,一勺红油一起搅拌均匀,一道开胃的小冷菜就做好了,下酒很不错。
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