白菜炒豆腐怎么做
简要回答
白菜炒豆腐在日常的生活中,是非常常见的一道菜。然而很多小伙伴烹饪的却不是特别的成功。一般利用白菜炒豆腐的时候,首先需要准备好食材,白菜和豆腐,其他还有辅助材料,像油,盐,生抽等等。
而小伙伴们在利用白菜炒豆腐的时候,首先要将白菜清洗干净。之后再将豆腐切成一块一块的,具体的大小可以根据平时食用的情况进行决定。
然而在炒豆腐的时候,首先在姜锅烧热以后放入油,然后再放入适量的葱姜蒜炝锅。这个时候,需要将白菜不停的翻炒,直到白菜变软。
当白菜变软以后,需要加水,等水烧开以后放入豆腐,千万要记住,这个时候不能够搅拌,需要再闷一会儿,然后再搅拌。
一般等白菜和豆腐熟了以后,再加入适量的盐等等调味品,搅拌均匀即可出锅。不得不说,这样的白菜炒豆腐是比较简单方便的,当然也特别的清爽。
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