排骨山药玉米汤的制作方法
工具/材料
排骨 400克
玉米 1根
山药 300克
生姜 4-5片
盐 适量
操作方法
首先,将排骨洗干净切成小段,再将山药去皮切成块,玉米也切成段,生姜切片,放在一旁备用。
冷锅冷油,将切好的排骨放入进去煎,直至排骨双面都煎至焦黄的时候,加入适量清水,开大火烧开。
烧开之后捞出浮沫,将山药和玉米放入锅中,再加入姜片,盖上锅盖,大火烧开之后转小火再煮90分钟。
90分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,搅拌均匀后即可出锅。这样,一道排骨山药玉米汤就完成了。
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