蛋花汤怎样做
蛋花汤所需食材少,制作方法简单,口感清爽不油腻却又营养丰富。如果时间紧迫,蛋花汤必是您烹饪的首选。
操作方法
(01)把两个鸡蛋打进碗里。
(02)再用筷子按一个方向搅拌均匀。
(03)小葱切成末后,直接放在刀面上。
(04)把锅洗干净,用汤碗量一碗清水倒进锅里。
(05)点火,把水烧开。
(06)水开后,把鸡蛋慢慢倒进锅里,同时用筷子在锅内快速搅拌,直到鸡蛋形成絮状。把火关小,免得蛋花腾起满锅的泡沫。
(07)等到水再次烧开以后,放入少量的食用油(平常炒菜份量的三分之一就够了),再放入适量的盐和味精。
(08)起锅,装进汤碗,在面上撒几粒葱末。
-
蔬菜蛋花汤的家常做法
我们每天都会煮汤,鱼汤、肉汤喝多了,来点蔬菜蛋花汤也是不错的!今天小编就介绍一道蔬菜蛋花汤,希望你能喜欢。操作方法(01)将番茄洗干净,切成小块状;葱清洗干净,切成葱花;蘑菇先清洗一遍,再放到水里,浸泡10-12分钟;(02)将浸泡好的蘑菇再清洗一遍,切成薄片;内酯豆腐切成小块状;鸡...
-
肉丝汤最简单的做法
汤是有些家庭的餐中必不可少的菜肴,饭前喝汤可以让我暖胃,俗话说得好,饭前先喝汤,胜过良药方。下面我们来说一下榨菜肉丝汤的简单做法。操作方法(01)我们先准备原材料。准备好肉,然后把它洗干净切成肉丝。准备一包榨菜和你喜欢吃的配菜。可以再准备一个鸡蛋。不喜欢吃...
-
羊肚汤怎么做好吃
冬天吃点羊肚汤,暖和的同时对胃比较好。但羊肚汤炖得不好就会有膻味,如何做羊肚汤才会好吃呢,你不妨看看以下的做法。操作方法(01)用盐反复搓洗羊肚,以去除羊肚的黏液。(02)将羊肚用清水冲洗干净。(03)起锅烧水,将羊肚先焯一遍水。(04)焯水后的羊肚清水洗净后切成丝。(05)准备...
-
紫菜蛋汤的做法
紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,味甘,性凉,能清热化痰,利尿,补钙。紫菜蛋汤是一般家中都爱做的一道家常菜,操作简单,不过每个人的做法都是不相同的,现在小编把自己的做法分享给大家。操作方法(01)紫菜是在超市买的一包包的,一包发起来有很多,所以我只撕了半个来做。(02)把紫菜...