家庭鸽子汤的做法与功效
鸽子汤是最有滋补功效的一种美味菜肴。鸽子汤不仅营养价值高,而且制作方法也非常的简单,在家就能够做来吃。一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好,这样能够留住鸽子原有的滋味,并且保留鸽子更多的营养成分。现在我们就来看看鸽子汤的做法与功效吧!
操作方法
(01)鸽子汤的做法将鸽子整理干净,沥干水分备用。
(02)把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。
(03)把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
(04)加入适量清水。
(05)大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
(06)鸽子汤的功效鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。
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