电饭煲蒸蛋糕的做法
蛋糕是小朋友很喜欢的食物。但买来的蛋糕总有点不放心,于是便在家自己用电饭煲做。方法很简单,下面小编就将做法分享给大家。
工具/材料
鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油
操作方法
把鸡蛋的蛋黄与蛋清先分离,蛋黄和蛋清分别装在无油无水盆里。
在蛋黄里加入白砂糖、牛奶、玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
将蛋糕粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀。
在蛋清中分两次放入白砂糖,用打蛋器将蛋白打发。
将打发的蛋白分两次加入蛋黄液中,上下拌均匀。
将蛋液放入抹了一层油的电饭煲里,震荡几下,震出气泡,再开电饭煲蛋糕键,蒸40分钟左右即可。
起锅,将蛋糕盛盘中。
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