怎么做用补药炖甜酒鸡蛋
今天用滋补药材搭配甜酒、鸡蛋炖,做出来的成品味道非常清香好吃,而且用的食材都是针对滋补方面,适合贫血或营养不良的人食用,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
糯米酿小半碗,鸡蛋3个,当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖适量。
操作方法
糯米酿、当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、红糖准备好。
红枣撕成两边放和药材放到水里清洗干净。
然后捞上来放到锅里,加4碗水进去盖上锅盖大火煮沸转小火。【枸杞先不要放进去,因为枸杞很容易煲烂】
煲20分钟左右,熄火。
然后用过滤器把药渣过滤出来,再把药汤放回锅里。
加入糯米酿、红糖开小火煮。
打3个鸡蛋到碗里。
然后放枸杞和鸡蛋进锅,盖上盖子小火炖5分钟左右熄火。
滋补又好吃的鸡蛋甜酒就做好了。
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